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路边摊的臭豆腐到底有多脏
闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。掰开豆腐看一看，里面是否较白味浅，如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。另外，有些小店、小摊是正宗臭豆腐的可能非常小。
第一种：臭豆腐。大家对臭豆腐的第一印象一定臭，其实我刚开始也是很难接受，但是尝过后确实是美味，这种东西一般也只有中国人才能接受，一般到了外国大多被称为“黑暗料理”。臭豆腐虽然好吃，但是也不要多吃，他是油炸食品，吃起来也是非常不健康，路边摊的食品卫生也没有保障。
，臭豆腐。闻着臭吃[文]着香，排队购买的人[章]络绎不绝。但是其中[来]也不乏有些黑心的小[自]作坊，给臭豆腐添点[Z]料。
第三种，臭豆腐 臭豆腐闻起来臭，吃起来香。这句顺口溜，早已传遍了全国人民的耳朵。但是路边摊的臭豆腐大多是油炸的卤水豆腐。商家会将提前腌制好的卤水豆腐放在一旁，买几份就炸几份。看起来似乎没有什么问题，但是长期食用腌制的卤水，会给人们的身体带来十分大的负担。
什么路边摊是最脏的?
1、说个实在话，别说路边摊，就连卖早点的那些都不干净，他们自己一般都不吃的，光卖给别人。一句话，没有最脏，只有更脏。只有你想不到的，没有他们做不到的。
2、不要以为路边摊[B]就是烧烤、油炸类的[L]不干净，水果也是很[O]脏的。之前不知道在[G]哪个新闻上看见路边[文]摊卖切好的水果，就[章]像菠萝、哈密瓜、西[来]瓜那些水果，别看商[自]家都把皮削好了，其[Z]实他们都是用坏了的[B]水果，把坏了的部分[L]给切掉，剩下好的地[O]方给拼了皮插上签子[G]就又能买一个好价钱[文]。
3、校门口最脏的路[章]边摊是不只四个的，[来]我说说我小学的时候[自]常见的四种吧，这些[Z]我基本上都吃过。第[B]一个是炸串，这个也[L]是最常见的。
4、生产环境脏乱差[O]。所谓路边摊，即是[G]在路边生产食品的摊[文]贩，自然街上的尘沙[章]尾气污染物等都成了[来]最佳“拌料”，而原[自]料的生产储存环境也[Z]别想抱有太大希望：[B]肉类随地堆放、厂房[L]污水横流、机器陈旧[O]腐朽？经过上面分析[G]，小编发现路边摊从[文]原料到生产到售卖，[章]每个环节都充满不安[来]全因素，甚至是有毒[自]元素。
5、街边小吃最好少吃。因为有一次联合执法查处了一个油茶作坊（路边推个三轮车车上放个油茶壶，他们不自己做都是外边小作坊买来的成品）作坊内环境可以用触目惊心来形容，脏乱的环境，麻木的作坊工人，我敢保证任何人只要进去看一眼都有想要把那个黑心老板打一顿的冲动！真的是很脏。
臭豆腐里可能有大便吗
1、没有啦，怎么可能有大便呢？不卫生到是真的，加工的时候可能不那么干净而已，谈不上有没有大便，也不是在大便池上熏的，是特殊的香料和豆干发效而成的，其实以前的臭豆腐很干净的，只是现在的人为了节省成本，把臭豆腐都做的不卫生了而已。
2、不是。之前网传[Z]臭豆腐的配方表中含[B]有屎的成分，而且说[L]臭豆腐的臭就来源于[O]大便的臭味。
3、不是，臭豆腐是[G]加了一种经过发酵的[文]特殊的物质而产生的[章]气味，而这种物质是[来]由一些对人体非常有[自]益的菌类组成的，只[Z]是味道一般人接受不[B]了而已，但确实对人[L]体非常有益的。
4、臭豆腐是我国民[O]间传统的美食，外酥[G]里嫩、闻着臭、吃着[文]香，深受广大人民群[章]众的喜欢。而最近深[来]圳的臭豆腐却出了最[自]大的爆料！深圳的臭[Z]豆腐所用的添加剂不[B]是苏丹红、也不是三[L]聚氰胺、而是用人的[O]大便，这简直令人难[G]以置信。
5、不是的。从技术层面讲，臭豆腐是把豆腐泡在臭卤水中发酵而成，不同的生产者制作臭卤水的方式也不一样。在臭豆腐的发酵过程中，臭卤水中复杂的微生物群会将豆腐的一部分蛋白质分解，产生了醇类、脂类、含硫化合物和杂环类物质。
臭豆腐是不是用屎做的?哪么臭
1、臭豆腐不是用屎做的。臭豆腐是一种中国传统特色小吃，在南方又称为臭干子，制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。我国各地制作臭豆腐的方法不同，其味道也相差甚远，但都具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。臭豆腐的臭味来源于臭卤水，这一类臭豆腐是经过腌制过的，而不是所谓的用屎做出来。
2、不是，臭豆腐：[文]臭豆腐在发酵过程中[章]，极易被微生物污染[来]，同时又会挥发大量[自]盐基氮 不易多吃！ 闻起来臭，吃起来香[Z]，这是臭豆腐的特点[B]。
3、不是。臭豆腐没[L]有用屎做原料。臭豆[O]腐闻起来臭，吃起来[G]香的原因是：在臭豆[文]腐的发酵过程中，臭[章]卤水中复杂的微生物[来]群，会将豆腐的一部[自]分蛋白质分解，生成[Z]氨以及含硫化合物等[B]物质，它们是臭味的[L]主要来源。
4、不是。臭豆腐的[O]小吃摊，生意都那么[G]火，走近时能闻到刺[文]鼻的臭味，但看那些[章]人吃的却是那么香。[来]其实臭豆腐是闻吃臭[自]吃着香的一种食材，[Z]平时自己在家中也能[B]制作。平时自己在家[L]中制作臭豆腐时，需[O]要准备适量的新鲜豆[G]腐和一大块干净的白[文]布，再准备一块干净[章]的木板和适量的用来[来]压豆腐的重物。
5、不可以。粪便不[自]可以做臭豆腐。粪便[Z]是指人类或动物排泄[B]出来的固体废物，其[L]中含有大量的有害细[O]菌和病原体。而臭豆[G]腐是一种传统的中国[文]小吃，其制作过程需[章]要经过发酵和腐熟等[来]步骤。虽然有些传统[自]的臭豆腐制作方法中[Z]确实使用了类似“屎[B]尿”的发酵剂，但这[L]并不意味着可以直接[O]使用粪便来制作臭豆[G]腐。
6、不是。从技术层面讲，臭豆腐是把豆腐泡在臭卤水中发酵而成，不同的生产者制作臭卤水的方式也不一样。
