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- 1、黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件,究竟是咋回事?
- 2、9人聚餐吃自制酸汤子7人死亡,这个酸汤子为何有毒?
- 3、鸡西酸汤子中毒致八人死亡究竟是怎么回事?
- 4、酸汤子中毒事件
- 5、鸡西酸汤子中毒已致8人死亡怎么回事
- 6、...12人的家庭聚餐中毒致7人死亡,他们吃的“酸汤子”到底是什么?_百度...
黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件,究竟是咋回事?
1、后来根据现场的调查情况来看，这9个人之所以会食物中毒，罪魁祸首就是这个酸汤子，而且现在已经排除了，是他人投毒的可能性，也就是说酸汤子里面之所以会有毒素，完全就是因为操作的失误。因为这种食物在变质了之后，会产生大量的黄曲霉素，而这种元素的毒性是非常大的，毒性甚至是砒霜的56倍。
2、鸡西酸汤子中毒[文]原因 中毒的原因当然是酸[章]汤子，据说吃的酸肠[来]子是冰冻一年以上的[自]。有两种可能：一是[Z]原肠子带有病毒，没[B]有清洗干净；二是肠[L]子存放过程那么长时[O]间，是否有意外停电[G]故障解冻，肠子发酵[文]过程是否符合安全卫[章]生要求。
3、这一事件是：今[来]年十月五日，黑龙江[自]鸡西市鸡东县，一起[Z]家庭聚餐食用酸汤子[B]引起的食物中毒，一[L]家九口人全部死亡。[O]令人痛心，教训非常[G]之深刻！据调查，他[文]们食用的酸汤子食材[章]，在冰箱冷冻了一年[来]之久，食用前，拿出[自]来解冻，又已经放了[Z]几天。
4、前面提到的酸汤[B]子中毒主要是发霉原[L]料导致，但如果选用[O]的是新鲜的原料，并[G]严格控制换水的次数[文]和过程，致病菌污染[章]的可能性就会大大降[来]低，当然这个要求并[自]不是每个人都能领会[Z]和做到的额，所以建[B]议不制作，不食用。[L]
5、事情的经过大概是这样的，事件发生在黑龙江市鸡西市的某一乡镇，王某及其家属在家中聚餐，本来高高兴兴的聚在一起吃顿饭的，没想到这简单的一顿饭引发了食物中毒，九个人中有七个人救治无效而不幸死亡。据了解，大家都食用了自己制作的酸汤子，这种酸汤子是用玉米水来作为发酵材料，而做成的一种粗面条。
9人聚餐吃自制酸汤子7人死亡,这个酸汤子为何有毒?
1、这九人食用的酸汤子之所以会导致他们其中七人中毒身亡，其原因在于他们所食用的酸汤子并不新鲜而是已经在冰箱里放置了长达一年左右的时间，故而他们所食用的酸汤子中黄曲霉素含量颇高，从而导致他们在食用了该酸汤子之后便中毒身亡。
2、其实我们可以发现，酸汤子在制作的过程中，都需要浸泡和和发酵，在这个时候，一旦被感染。那么食用完之后，就会出现呕血、意识不清、呕吐等症状，严重者直接休克死亡。椰毒假单胞菌容易污染玉米，在这个时候，会产生米酵酸菌。其实这个米酵酸菌即便是高温煮沸，以及高压都不能将其破坏。
3、后来根据现场的[O]调查情况来看，这9[G]个人之所以会食物中[文]毒，罪魁祸首就是这[章]个酸汤子，而且现在[来]已经排除了，是他人[自]投毒的可能性，也就[Z]是说酸汤子里面之所[B]以会有毒素，完全就[L]是因为操作的失误。[O]因为这种食物在变质[G]了之后，会产生大量[文]的黄曲霉素，而这种[章]元素的毒性是非常大[来]的，毒性甚至是砒霜[自]的56倍。
4、黑龙江一家9口[Z]聚餐后导致7人死亡[B]的中毒源头是酸汤子[L]里严重超标的黄曲霉[O]毒素。据悉，10月[G]5日，黑龙江省鸡西[文]市鸡东县兴农镇某社[章]区居民王某及其亲属[来]9人在家中聚餐，其[自]间共同食用了自制酸[Z]汤子（用玉米水磨发[B]酵后做的一种粗面条[L]样的主食）后，目前[O]已有7人经救治无效[G]死亡，2人仍在抢救[文]。
5、究其原因，是因为一家人在一起聚餐都吃了过期的酸汤子，而其实这酸汤子早已经因为椰毒假单胞菌污染而产生了米酵菌酸，这是一种毒！如果人过多食用严重者会导致死亡。米酵菌酸是发酵的玉米面制品或者变质的银耳或者其他变质淀粉类制品容易产生的一种毒，它的毒性非常强而且很临近我们的生活。
鸡西酸汤子中毒致八人死亡究竟是怎么回事?
1、鸡西酸汤子中毒原因 中毒的原因当然是酸汤子，据说吃的酸肠子是冰冻一年以上的。有两种可能：一是原肠子带有病毒，没有清洗干净；二是肠子存放过程那么长时间，是否有意外停电故障解冻，肠子发酵过程是否符合安全卫生要求。
2、酸汤子是以玉米[章]为原料，经水磨发酵[来]而成的，是当地人的[自]主食，他们常常把它[Z]加工成粗面条。夏秋[B]节制作的发酵米制品[L]易受椰毒假单胞菌污[O]染，可产生致命性的[G]米酵菌酸，高温煮沸[文]不会破坏毒性，对中[章]毒后无特殊疗效的治[来]疗药物，病死率高。[自]
3、后来根据现场的[Z]调查情况来看，这9[B]个人之所以会食物中[L]毒，罪魁祸首就是这[O]个酸汤子，而且现在[G]已经排除了，是他人[文]投毒的可能性，也就[章]是说酸汤子里面之所[来]以会有毒素，完全就[自]是因为操作的失误。[Z]因为这种食物在变质[B]了之后，会产生大量[L]的黄曲霉素，而这种[O]元素的毒性是非常大[G]的，毒性甚至是砒霜[文]的56倍。
4、答案：8人 事件的经过黑龙江省[章]卫生健康委员会发布[来]鸡西市鸡东县中毒事[自]件的中毒原因，在玉[Z]米面中检出高浓度米[B]酵菌酸，同时在患者[L]胃液中也检测到了，[O]初步定性为由椰毒假[G]单胞菌污染，产生米[文]酵菌酸引起的食物中[章]毒事件。中国农业大[来]学范志红教授介绍，[自]米酵菌酸十分耐高温[Z]，大量食用后死亡率[B]高达40％到100[L]％。
5、年10月12日晚，黑龙江省鸡西市一家庭聚餐时，出现中食物中毒事件，这次事件中12人在一起吃饭，有8人死亡，黑龙江卫健委初步认定，中毒致死原因是由于椰毒假单胞菌污染产生高浓度米酵菌酸引起的食物中毒。
酸汤子中毒事件
鸡西酸汤子中毒原因 中毒的原因当然是酸汤子，据说吃的酸肠子是冰冻一年以上的。有两种可能：一是原肠子带有病毒，没有清洗干净；二是肠子存放过程那么长时间，是否有意外停电故障解冻，肠子发酵过程是否符合安全卫生要求。
月5日，黑龙江省鸡[O]西市鸡东县兴农镇某[G]社区居民王某及其亲[文]属9人在家中聚餐，[章]共同食用了自制酸汤[来]子（用玉米水磨发酵[自]后做的一种粗面条样[Z]的主食）后，引发食[B]物中毒，全部不幸身[L]亡。据调查得知，该[O]酸汤子食材已在冰箱[G]冷冻一年，疑似该食[文]材引发食物中毒。
悲剧发生在一户鸡西[章]鸡东县的王姓居民家[来]中，一次家庭聚餐导[自]致7人死亡，2人正[Z]在抢救。 初步调查排除了人为[B]投毒的可能性。食物[L]中检测出严重超标的[O]黄曲霉素，怀疑是自[G]制的酸汤子引起的中[文]毒，该食物在冰箱中[章]存放已满一年。 酸汤子是由玉米面发[来]酵制成，而这次食用[自]的玉米面在冷冻一年[Z]后仍然含有细菌。
据报道，酸汤子中毒[B]唯一幸存者在不久前[L]去世了。这位幸存者[O]的名字叫做张先生，[G]他曾经经历了一场惊[文]险的求生经历，而这[章]场经历也让他对生命[来]有了更深刻的认识。[自]酸汤子中毒事件的发[Z]生 在2018年的时候[B]，中国发生了一起酸[L]汤子中毒事件，这起[O]事件造成了数十人的[G]死亡和伤害。
月5日，黑龙江省鸡[文]西市鸡东县兴农镇某[章]社区居民王某及其亲[来]属9人在家中聚餐，[自]其间共同食用了自制[Z]酸汤子（用玉米水磨[B]发酵后做的一种粗面[L]条样的主食）。截至[O]目前，共有7名患者[G]经救治无效死亡，2[文]人仍在抢救中。调查[章]得知，该酸汤子食材[来]已在冰箱冷冻一年，[自]疑似该食材引发食物[Z]中毒。
这九人食用的酸汤子之所以会导致他们其中七人中毒身亡，其原因在于他们所食用的酸汤子并不新鲜而是已经在冰箱里放置了长达一年左右的时间，故而他们所食用的酸汤子中黄曲霉素含量颇高，从而导致他们在食用了该酸汤子之后便中毒身亡。
鸡西酸汤子中毒已致8人死亡怎么回事
鸡西酸汤子中毒原因 中毒的原因当然是酸汤子，据说吃的酸肠子是冰冻一年以上的。有两种可能：一是原肠子带有病毒，没有清洗干净；二是肠子存放过程那么长时间，是否有意外停电故障解冻，肠子发酵过程是否符合安全卫生要求。
黑龙江省鸡西市鸡东[B]县的家庭聚餐中毒事[L]件已导致8人死亡，[O]初步认定为椰毒假单[G]胞菌产生的米酵菌酸[文]引起的食物中毒。 米酵菌酸是一种由椰[章]毒假单胞菌属酵米面[来]亚种产生的毒素，污[自]染的食品可导致人或[Z]动物中毒，病死率高[B]达40%至100%[L]。
这一事件是：今年十月五日，黑龙江鸡西市鸡东县，一起家庭聚餐食用酸汤子引起的食物中毒，一家九口人全部死亡。令人痛心，教训非常之深刻！据调查，他们食用的酸汤子食材，在冰箱冷冻了一年之久，食用前，拿出来解冻，又已经放了几天。
...12人的家庭聚餐中毒致7人死亡,他们吃的“酸汤子”到底是什么?_百度...
1、10月5日，当全国沉浸在双节的欢乐氛围中时，黑龙江省鸡东县兴农镇发生了一起悲剧：居民王某某及其亲属9人在家聚餐时因食物中毒受伤，当时共有12人用餐，其中9人食用了“酸汤子”，不幸的是，7人已失去生命迹象，另外2人正在抢救中，治疗费用巨大。
2、酸汤子，又称汤子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。 酸汤子和馇子类似，但不一样。2020年10月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，9人食用后全部死亡。
3、黑龙江鸡西市鸡[O]东县酸汤子中毒死亡[G]人数，已经上升至8[文]人。初步定性为由椰[章]毒假单胞菌污染产生[来]米酵菌酸引起的食物[自]中毒事件。根据的情[Z]况了解，当初聚餐人[B]数为12人，并非是[L]9人。因为当初有三[O]个年轻人不喜欢酸汤[G]子的味道，所以并没[文]有食用。
4、酸汤子是用发酵[章]的面渣子制成的面条[来]状食物。这是一种发[自]酵米粉。吃起来会有[Z]酸味的香气 。据说在中国东北，[B]它是一种与酸菜、豆[L]腐并列的小吃，也是[O]传统东北人怀念的一[G]种老味道。一时间，[文]鸡西市家庭聚餐食用[章]酸汤子致多人死亡事[来]件引起了社会的广泛[自]高度关注。
5、酸汤子，又称汤[Z]子、馇子，是流行于[B]东北地区的辽宁东部[L]、吉林东南部及黑龙[O]江东部一带，是用玉[G]米水磨发酵后做的一[文]种粗面条样的主食。[章]汤子味香而微酸，顺[来]滑爽口，吃起来很开[自]胃口。如果配上开春[Z]鲜嫩的韭菜炸的一碗[B]鸡蛋酱味道更加鲜美[L]。
6、辽宁省食药监局曾发出过酸汤子中毒的安全提示，对其为何能致人死亡做出权威解释：该类食品在发酵过程中，易被微生物椰毒假单胞菌酵米面亚种(酵米面黄杆菌)污染，产生毒性很强的米酵菌酸(BA)和毒黄素(TF)，进而发生食物中毒的风险。
