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东北大排档饭包香辣酱
白米饭或者二米饭一大碗、鸡蛋酱一小碗、土豆2个、生菜适量、青椒适量、小葱适量、香菜适量 做法：焖饭：制作打饭包的饭由小米与大米构成，东北叫做二米饭。制作二米饭把大米和小米分开洗净，然后先把大米放进锅里，最后将小米扑到大米上面，再煮。
番茄米线，了解一下？
加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。
西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。
锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。
小米要浸泡多久才能煮饭?
1、更好的办法就是，洗干净小米以后，用清水浸泡小米10分钟，让每一粒小米都吸收到水分，变得饱满膨胀，这样不仅能减少小米煮制时所花费的时间，还能使小米的米油慢慢溢出来，就能成功煮出有米油的小米。
2、先把小米淘洗干[文]净。可以准备细漏勺[章]，这样淘洗小米更方[来]便，用水淘洗一遍就[自]可以了。把淘好的小[Z]米放到电饭煲内胆，[B]加水时超过小米大概[L]1厘米的位置就可以[O]，然后把内胆放到电[G]饭煲按下煮饭键！时[文]间到，电饭煲做的小[章]米饭就好了，开吃。[来]
3、用电饭锅做小米粥具体步骤如下：小米淘洗干净，放入清水浸泡30分钟左右 请点击输入图片描述 在电饭锅里注入适量清水，将小米放进电锅，盖锅盖，按下煮饭键。请点击输入图片描述 等到电锅跳起时，就煮好了，注意不要急着吃，很烫，而且闷一下味道更好点。
黄小米怎么煮好吃
沁州黄小米的食用方法：煮粥：锅中放入清水并加热，水即将开时，将米放入锅内，一般小米与水的比例为1：10-1：15（根据个人习惯按米和水的比例），大火煮沸，中火熬，不能溢出，一般情况不揭锅盖，30分钟-40分钟即可，可加绿豆或其他豆类以及枣一起煮。本人最爱就是小米南瓜稀饭和小米绿豆稀饭。
首先把小黄米淘洗干净。把葱切成末，放旁边待用。然后锅内倒入水和小黄米，大火煮开后转成小火煮。一直等到煮至粥粘稠，关上火。盛入盆中，撒上切好的葱末，这样就完成了。
我小时候肠胃不好，[自]我母亲经常将枸杞、[Z]红枣和小米一同熬煮[B]给我吃。三者结合后[L]口感微甜，很好喝，[O]不但养胃还开胃。 下面我给朋友们分享[G]一下红枣枸杞小米粥[文]的做法和步骤： 用料： 黄小米 100克，红枣 10粒，枸杞10克[章]，冰糖20克左右。[来] 制作步骤 步骤1 小米淘洗干净，先提[自]前浸泡1小时。
材料：黄小米、绿豆[Z]、花生各适量。将绿[B]豆洗净并泡在水里几[L]个小时后捞出，连同[O]花生、黄小米一起放[G]入锅中煮至沸，仍旧[文]是改为小火继续炖2[章]0分钟左右。关火时[来]要记住盖上锅盖让它[自]继续焖15分钟左右[Z]再开盖，根据个人口[B]味加入糖或者酸甜的[L]水果，也可待冷却后[O]放置冰箱冷冻几个小[G]时风味更佳。
盖好锅盖，先大火煮[文]开，再改用小火焖煮[章]。焖煮期间可以打开[来]锅盖，把食材搅拌几[自]下。盖好锅盖，继续[Z]焖煮。等锅里的水分[B]基本煮干，关火。盖[L]好锅盖，利用火的余[O]温继续焖煮一会即可[G]。黄小米胡萝卜粥 用料：小米35g、[文]胡萝卜150g、水[章]750g。
材料：小米---150克 玉米碎---80克 小米玉米粥的做法 准备小米和玉米碎。将小米和玉米碎淘洗干净。将小米和玉米碎放锅内，加水。将锅放炉上开大火煮。煮开后，转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠。营养的小米玉米出锅了，按自已的喜好放进冰糖，开喝吧。
