黑椒腌制料,黑椒做法

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1、黑椒鸡块该怎么腌制?
2、怎么腌制黑椒牛排
3、黑胡椒牛排腌料
4、黑椒牛肉的腌制

黑椒鸡块该怎么腌制?

腌制：将鸡肉切成均匀的小块后，用适量的盐、生抽（酱油）、料酒、胡椒粉和少量的淀粉进行腌制。腌制的时间至少为30分钟，这样可以让鸡肉充分吸收调味料的味道，变得更加鲜美。黑椒酱料：制作黑椒酱料是关键步骤。可以选择现成的黑椒酱，或者自制。

制作腌料：在一个大[文]碗中，加入适量的黑[章]胡椒粒，用擀面杖或[来]者刀背轻轻压碎，这[自]样可以释放出黑胡椒[Z]的香味。然后，加入[B]切碎的大蒜，生抽，[L]老抽，料酒，糖，盐[O]，搅拌均匀。腌制鸡[G]肉：将切好的鸡块放[文]入碗中，倒入调好的[章]腌料，用筷子或者手[来]抓拌均匀，让每一块[自]鸡块都裹上腌料。

腌制鸡肉：将切好的[Z]鸡块放入碗中，加入[B]生抽、老抽、料酒、[L]盐、糖和一半的黑胡[O]椒粉，搅拌均匀后腌[G]制20分钟左右。上[文]浆：在腌好的鸡块中[章]加入适量的玉米淀粉[来]，搅拌均匀，使鸡块[自]表面裹上一层薄薄的[Z]淀粉糊，这样可以使[B]鸡肉更加嫩滑。

鸡胸肉洗净后切成大小均匀的块状，放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒和水淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟。大蒜和姜剁成末，青红椒和洋葱切成与鸡块相仿的大小备用。热锅凉油，油温5成热时，将腌好的鸡块逐个放入锅中，中火煎至两面金黄，捞出备用。

怎么腌制黑椒牛排

1、牛排洗净后，用刀背敲打牛排再放入盘内。依次加入洋葱碎、大蒜末和香草粉。再加入黑胡椒和白胡椒粉。放入盐和柠檬蜂蜜汁。再加入柠檬汁和老抽，拌均后腌制20分钟即可。

2、做法：牛排用腌料腌15分钟。盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。

3、选用牛身上的里[L]脊肉，洗干净。如果[O]觉得大，可以再切成[G]两半，撒上盐和黑胡[文]椒粉。最后，倒适量[章]的红酒在牛肉上，腌[来]制一天即可。腌入味[自]后，煎炸等都可以了[Z]。

4、牛排抹上食用油，细盐还有芝加哥腌料，用手抓匀，静置180分钟即可，方法如下：需要提前准备好的材料包括：牛排300克、蒜头适量、小葱适量、黑胡椒粉适量、黄油适量、精盐适量、芝加哥腌料适量、干香菜叶适量、食用油适量。第一步把牛排切好。

黑胡椒牛排腌料

打好的三蔬菜汁倒入容器里，依次加入黄奶油、白兰地、红酒、牛肉粉、美极鲜、鸡蛋、鸡精、味精、牛肉汁、百里香叶、罗勒叶、阿里根奴、黑胡椒碎、食粉、嫩肉粉、生粉、面粉、花生酱，放完后用手搅拌均匀。再加入色拉油搅拌均匀。

材料牛肉1块，洋葱半个[B]，蒜头2个，黄油1[L]小块，黑胡椒粉少许[O] 做法牛肉切成半个巴掌大[G]小的块状（我家4个[文]人刚好每人1块），[章]用玻璃瓶或肉锤子拍[来]松，我用的是擀面杖[自]，可能力气不够，拍[Z]的不够松。往肉上撒[B]盐和黑椒粉，两面抹[L]匀，腌制一两小时。[O]剁碎蒜头和洋葱。

牛排洗净后，用刀背[G]敲打牛排再放入盘内[文]。依次加入洋葱碎、[章]大蒜末和香草粉。再[来]加入黑胡椒和白胡椒[自]粉。放入盐和柠檬蜂[Z]蜜汁。再加入柠檬汁[B]和老抽，拌均后腌制[L]20分钟即可。

精盐适量、芝加哥腌料适[O]量、干香菜叶适量、[G]食用油适量。第一步把牛排切好[文]。然后牛排抹上油，[章]细盐和芝加哥腌料，[来]用手抓匀，静置18[自]0分钟。材料切好，[Z]放一旁备用。锅内放[B]油加热，放入牛排煎[L]焦黄。放入蒜片，香[O]葱，黄油，干香菜叶[G]，撒入黑胡椒粉。煎[文]熟盛出，完成。