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在中国最名吃吗?
1、北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一，也是北京著名菜式。它以其色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭选用优质肉食鸭——北京鸭，采用果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在南北朝时期的《食珍录》中，就已记有炙鸭，当时是宫廷食品。
2、肉夹馍：肉夹馍[文]是中国陕西省的一种[章]传统美食，尤其以西[来]安肉夹馍最为著名。[自]相传其历史可以追溯[Z]到周朝时期，有着超[B]过两千年的历史。肉[L]夹馍的主要食材是炖[O]煮得非常软烂的猪肉[G]或羊肉，以及特制的[文]白馍（一种烤制的小[章]面饼）。 *** 时，将[来]炖好的肉剁碎，拌上[自]特制的酱料和香料，[Z]再将其夹入对半切开[B]的馍中。
3、在火锅中重庆火[L]锅是最出名的火锅，[O]重庆火锅自清道光年[G]间发轫于江湖，历经[文]百载形成了独特的火[章]锅文化，有麻辣、香[来]气独特、色泽艳丽、[自]味美、菜品种类繁多[Z]、底料独特等特点。[B]
4、肉夹馍是中国十[L]大名小吃之陕西名吃[O]，也是陕西美食的灵[G]魂符号。肉夹馍肉切[文]得粉碎，和着汤汁包[章]进馍里面，一口咬下[来]去，饼酥肉香软烂、[自]肥肉不腻、瘦肉不柴[Z]，深受广大吃货的青[B]睐。
5、中国十大经典美食北京烤鸭 北京烤鸭是北京十大名吃中知名度更高的美食，选用优质肉质鸭子，经过腌制、烤制等多道工序 *** 而成，肉质鲜嫩、皮脆柔嫩，是一道非常美味的美食。
6、中国最有名的美食 兰州拉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
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1、台北：鸳鸯火锅 。很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。高雄：蚵仔煎 。蚵仔是高雄特产，是壳类海产的一种。
2、蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎， 让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。 台南：炒鳝鱼 台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美， 还带着淡淡的甜味。 香港：烧腊 烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。
3、北方之韵 北方以面食文化著称[L]，包子、饺子是家的[O]味道。北京的烤鸭酥[G]脆鲜香，誉满全球。[文]而天津的煎饼馃子，[章]以香酥的薄饼包裹着[来]多彩的馅料，一口咬[自]下，满足感爆棚。老[Z]北京炸酱面，酱香浓[B]郁，劲道的面条配上[L]经典的配菜，令人回[O]味无穷。东北的特色[G]小吃，以豪爽粗犷著[文]称。
4、中国各地的美食代表：北京代表菜：北京烤鸭 北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。天津代表菜：锅塌里脊 锅塌里脊，以猪里脊为主料 *** 而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。
5、江苏：鸭血粉丝 鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。浙江：绍兴腐乳 绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。
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1、延吉：狗肉火锅 到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。
2、贵州人吃辣椒全[章]国首曲一指，这并不[来]是指贵州人吃得辣，[自]吃得多，而是说贵州[Z]人在吃辣椒上，加工[B]成系统，口味独特。[L] 二： 黔味突出酸味。贵州[O]有“三天不吃酸，走[G]路打蹿蹿”的民谣，[文]酸菜是家家腌制，食[章]之口舌生津，开胃消[来]食；酸汤更有爽口提[自]神、杀菌消毒去油腻[Z]化脂肪、建胃等功效[B]，因此您来到贵州不[L]可不品尝一下贵州酸[O]味系列。
3、红烧狮子头，是[G]中国逢年过节常吃的[文]一道菜，有肥有瘦的[章]肉红润油亮，配上翠[来]绿青菜掩映，醇香味[自]浓，也称四喜丸子，[Z]取其吉祥之意。浙江[B]代表菜：西湖醋鱼 此道菜选用西湖鲲鱼[L]作原料，烹制前一般[O]先要在鱼笼中饿养一[G]两天，使其排泄肠内[文]杂物，除去泥土味。[章]成菜味道鲜嫩酸甜，[来]带有蟹味。
4、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，更具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。成都冒菜。火锅比较适合一群人吃，热闹。
5、芜湖有着浓浓的[自]江南特色，饮食讲究[Z]、精致、清爽，凤凰[B]美食街小吃夜市很有[L]名。这个季节，清蒸[O]刀鱼刚刚可以吃到，[G]但芥菜圆子的流行也[文]很迅速。潮汕：卤水[章]鹅掌 潮汕一家，潮菜好味[来]。
6、州内种植的芒果主要有：三年芒、泰国芒、留香芒、吕宋芒、象牙芒等品种。其中，有早熟的、中熟的、还有晚熟的，一年四季．有半年芒果不断。云南油炸蚂蚱 云南十八怪中，有一怪是蚂蚱当下酒菜。这蚂蚱，就是我们常说的蝗虫，就是这样普通得不能再普通的虫子，这里的人美其名曰：跳菜。
