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食品污染的几个典型事件?
1、甲醛水发食品 2001年11月，北京市发现大量水发食品如虾仁、海参等掺入了甲醛。同年，广州、江苏、湖南等地也发现了含有甲醛的蜜枣、挂面、墨鱼仔、粉丝等，这些甲醛含量超标的食品对人体健康造成极大威胁。假冒伪劣产品引发中毒事件 1998年，江西赣州和山西朔州分别发生大规模食品中毒事件。
2、甲醛水发食品的[文]案件2001年11[章]月8日，北京市对3[来]5个农集贸市场和3[自]3个大中型超市、商[Z]场、菜市场销售的水[B]发食品进行突击监督[L]检查，现场抽检虾仁[O]、百叶、海参、黄喉[G]、鱿鱼、鸭肠、鸭掌[文]、海螺、天梯、扇贝[章]肉等水发食品926[来]件，查出32？2％[自]的水发食品掺入了甲[Z]醛。
3、典型案例：加工[B]食物生、熟不分 专家点评：食品的生[L]物性污染包括微生物[O]、寄生虫、昆虫的污[G]染，以及能引起食品[文]腐败变质并可作为食[章]品受到污染变质的非[来]致病菌。寄生虫和虫[自]卵可通过病人、病畜[Z]的粪便间接通过水体[B]或土壤污染食品或直[L]接污染食品。
4、我这里说几个典型的，具体在网上都可以查到 日本雪印公司的乳品感染金黄葡，造成数万人生病，最终雪印公司破产 日本水俣湾，万余人食用被重金属汞污染的鱼类等，致死致残。
历史上曾经出现过哪些重大的食品安全事故
1、1985年美国加州李斯特菌奶酪污染事件 在美国历史上，1985年加州发生的李斯特菌奶酪污染事件是死亡人数最多的食品安全事故。Jalisco公司生产的“墨西哥风味软奶酪”导致142个病例和52人死亡。事故原因归咎于单增李斯特菌污染，该菌通常存在于环境中，对免疫力低下的人群尤其危险。
2、大头娃娃事件：[O]2003年5月起，[G]安徽阜阳地区出现了[文]婴幼儿因饮用劣质奶[章]粉而出现腹泻和重度[来]营养不良的情况。截[自]至2003年5月，[Z]共有171例婴幼儿[B]因食用劣质奶粉出现[L]营养不良综合征，其[O]中13例死亡。
3、加州李斯特菌奶[G]酪污染事件 （美国历史上死亡人[文]数最多的食品安全事[章]故，1985，美国[来]洛杉矶）这个事故发[自]生在 1985 年的加州。当时很多[Z]孕妇和婴儿在食用了[B] Jalisco 公司生产的“墨西哥[L]风味软奶酪”产品后[O]出现了很严重发热、[G]肺炎、腹泻等的症状[文]。事故最终造成了 142 个病例，52 人死亡。
4、1985年美国[章]加州李斯特菌奶酪污[来]染事件是美国历史上[自]死亡人数最多的食品[Z]安全事故之一。事件[B]中，Jalisco[L]公司生产的“墨西哥[O]风味软奶酪”被污染[G]，导致食用者出现发[文]热、肺炎、腹泻等症[章]状。这场事故共造成[来]142个病例，52[自]人死亡。
5、历史上出现过重[Z]大的食品安全事故有[B]：大头娃娃事件：2[L]003年5月起，安[O]徽阜阳地区相继出现[G]婴幼儿因饮用劣质奶[文]粉而腹泻，重度营养[章]不良的情况。200[来]3年5月以来，因食[自]用劣质奶粉出现营养[Z]不良综合征的共17[B]1例，死亡13例。[L]
6、三鹿奶粉三聚氰胺事件 2008年中国奶制品污染事件（或称2008年中国奶粉污染事件、2008年中国毒奶制品事件、2008年中国毒奶粉事件）是中国的一起食品安全事件。事件起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。
食品安全事件有哪些
染色馒头事件 2011年4月初，中央电视台报道，上海市浦东新区部分超市销售的馒头存在生产日期被篡改的问题，这些染色馒头可能对人体健康造成危害。此后，温州等地也发现了类似问题的馒头。 牛肉膏事件 牛肉膏因其具有牛肉的自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。
肉类“变身”事件 2011年4月份媒体有关于“牛肉香膏”的报道称牛肉香膏能让其他肉类短时间内变成“牛肉”，另外有报道称“神奇道具”可将鸭肉变羊肉。
肉类“变身”事件 2011年4月，媒[O]体报道了“牛肉香膏[G]”能够让其他肉类短[文]时间内变成“牛肉”[章]，以及有“神奇道具[来]”可以将鸭肉变成羊[自]肉的情况。 沈阳查获25吨“毒[Z]豆芽”事件 2011年4月，沈[B]阳市公安局皇姑分局[L]捣毁了六个黄豆芽非[O]法加工点，查获了掺[G]入非食品添加剂的豆[文]芽共计25吨。
三聚氰胺奶粉事件：[章]此事件涉及婴幼儿奶[来]粉，不法商家添加三[自]聚氰胺以虚增蛋白质[Z]含量，导致大量婴儿[B]出现肾结石等问题。[L]这一事件不仅在国内[O]引起轰动，也震惊了[G]国际社会，对食品安[文]全监管提出了更高的[章]要求。 染色馒头事件：一些[来]不法商家为延长馒头[自]保质期，对其进行染[Z]色并添加防腐剂。
食品安全事件有很多，其中较为著名的一些包括以下几种：三聚氰胺奶粉事件、染色馒头事件、牛肉膏事件以及农药残留超标蔬菜事件等。接下来对其中几个事件进行详细解释： 三聚氰胺奶粉事件是发生在婴儿奶粉中的重大食品安全事件。不法商家在奶粉中添加三聚氰胺，导致许多婴儿患上肾结石等疾病。
