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陕北黑愣愣的家常做法
土豆5个，葱2根，香菜少量。土豆削皮洗干净。盆里放蒸笼布，倒冷水（防止土豆泥变红）。上道具，摩擦摩擦。擦好的土豆泥，收起蒸笼布，挤干水分，沥水，静置5分钟。倒掉盆里的水，底下有一层淀粉，扣起来放入土豆泥中。
陕北黑愣愣的家常做法通常包括以下几个步骤：准备食材、拌制馅料、包裹蒸煮以及最后的调味享用。首先，我们需要准备的主要食材有土豆和面粉，这是制作黑愣愣的基础。土豆要选择新鲜的，这样制作出来的黑愣愣口感才会好。面粉可以选择普通的白面粉，也可以选择更健康的全麦面粉，根据个人口味和营养需求来定。
我是陕北的，黑愣愣是我们那的一道小吃，将土豆磨成碎末，再加入面粉，团成团，蒸熟蘸蒜汁即可，味道不错，说的我都想吃了。
