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食品污染的几个典型事件?
甲醛水发食品 2001年11月，北京市发现大量水发食品如虾仁、海参等掺入了甲醛。同年，广州、江苏、湖南等地也发现了含有甲醛的蜜枣、挂面、墨鱼仔、粉丝等，这些甲醛含量超标的食品对人体健康造成极大威胁。假冒伪劣产品引发中毒事件 1998年，江西赣州和山西朔州分别发生大规模食品中毒事件。
甲醛水发食品的案件[文]2001年11月8[章]日，北京市对35个[来]农集贸市场和33个[自]大中型超市、商场、[Z]菜市场销售的水发食[B]品进行突击监督检查[L]，现场抽检虾仁、百[O]叶、海参、黄喉、鱿[G]鱼、鸭肠、鸭掌、海[文]螺、天梯、扇贝肉等[章]水发食品926件，[来]查出32？2％的水[自]发食品掺入了甲醛。[Z]
典型案例：加工食物[B]生、熟不分 专家点评：食品的生[L]物性污染包括微生物[O]、寄生虫、昆虫的污[G]染，以及能引起食品[文]腐败变质并可作为食[章]品受到污染变质的非[来]致病菌。寄生虫和虫[自]卵可通过病人、病畜[Z]的粪便间接通过水体[B]或土壤污染食品或直[L]接污染食品。
生物性食品安全事件包括细菌性、真核微生物引发的食品安全事件、病毒性食品安全事件以及寄生虫食品安全事件。细菌性食品安全事件中，沙门氏菌食物中毒事件、2008年绍兴国际大酒店副溶血性弧菌食物中毒事件等都是典型的例子。病毒性食品安全事件中，甲肝流行事件、霍乱弧菌引发的传染病等都是不容忽视的问题。
例子很多 我这里说几个典型的[O]，具体在网上都可以[G]查到 日本雪印公司的乳品[文]感染金黄葡，造成数[章]万人生病，最终雪印[来]公司破产 日本水俣湾，万余人[自]食用被重金属汞污染[Z]的鱼类等，致死致残[B]。
但用三聚氰胺制造一个仿瓷产品的成本是10块钱；而用另外一种树脂——尿素甲醛树脂，则成本只有4块钱，甚至更低。又是一个典型的利益驱动暗黑结局。然而，看着市场上仍旧踪迹可寻的毒餐具，仅有“检查”的“通知”，是远远不够的。餐具质量直接关系到人身健康和安全，特别是婴幼儿的健康，更不容忽视。
近年来发生的食品安全事件有哪些?
1、2003年，中国发生了阜阳劣质奶粉事件，受害者多为婴儿，事件导致“大头娃娃”现象，引起社会广泛关注。 2004年，广州白云区发现劣质散装白酒，该事件因酒中含有毒物质，导致消费者健康受损。 2005年，“陈化粮”事件曝光，涉及使用发霉变质的粮食制作食品。
2、年，食品行业发[L]生了一系列食品安全[O]事件，以下是十大食[G]品安全事件：江西高[文]校食堂“鼠头鸭脖”[章]事件：2023年6[来]月，江西一高校食堂[自]“鼠头鸭脖”事件引[Z]发网络热议，经调查[B]确认“异物”为老鼠[L]头，涉事企业和法定[O]代表人受到顶格处罚[G]。
3、9年2月，三鹿[文]“三聚氰胺奶粉”案[章]终审宣判，确认奶粉[来]受三聚氰胺污染。2[自]008年10月，四[Z]川广元柑橘发生疫情[B]，柑橘价格大跌，政[L]府出资收购并进行处[O]理。2008年10[G]月，肯德基新奥尔良[文]鸡翅和鸡腿堡调料中[章]被检出“苏丹红一号[来]”。以上为近年来国[自]内发生的部分食品安[Z]全重大事件。
4、三聚氰胺奶粉事件：此事件涉及婴幼儿奶粉，不法商家添加三聚氰胺以虚增蛋白质含量，导致大量婴儿出现肾结石等问题。这一事件不仅在国内引起轰动，也震惊了国际社会，对食品安全监管提出了更高的要求。 染色馒头事件：一些不法商家为延长馒头保质期，对其进行染色并添加防腐剂。
食品安全事件有哪些
染色馒头事件 2011年4月初，中央电视台报道，上海市浦东新区部分超市销售的馒头存在生产日期被篡改的问题，这些染色馒头可能对人体健康造成危害。此后，温州等地也发现了类似问题的馒头。 牛肉膏事件 牛肉膏因其具有牛肉的自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。
肉类“变身”事件 2011年4月，媒体报道了“牛肉香膏”能够让其他肉类短时间内变成“牛肉”，以及有“神奇道具”可以将鸭肉变成羊肉的情况。 沈阳查获25吨“毒豆芽”事件 2011年4月，沈阳市公安局皇姑分局捣毁了六个黄豆芽非法加工点，查获了掺入非食品添加剂的豆芽共计25吨。
肉类“变身”事件 2011年4月份媒[B]体有关于“牛肉香膏[L]”的报道称牛肉香膏[O]能让其他肉类短时间[G]内变成“牛肉”，另[文]外有报道称“神奇道[章]具”可将鸭肉变羊肉[来]。
三聚氰胺奶粉事件：此事件涉及婴幼儿奶粉，不法商家添加三聚氰胺以虚增蛋白质含量，导致大量婴儿出现肾结石等问题。这一事件不仅在国内引起轰动，也震惊了国际社会，对食品安全监管提出了更高的要求。 染色馒头事件：一些不法商家为延长馒头保质期，对其进行染色并添加防腐剂。
