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洛阳食用毒蘑菇中毒事件事件经过
在7月22日中午，栾川县狮子庙的奥兴铁矿公司有三名员工在食用自采的蘑菇后出现了中毒症状。其中两名男性员工分别于7月25日和26日不幸去世，而一名女性患者则在同日被紧急转送到河科大一附院接受治疗。
洛阳地区近期发生了[文]食用毒蘑菇中毒的事[章]件，对此，省卫生监[来]督所副所长孙家振提[自]醒大家，野生蘑菇极[Z]其危险，因其外观与[B]食用蘑菇相似，不易[L]通过虫蛀、花纹或者[O]传统的鉴别方法如大[G]蒜、银器煮后变色来[文]识别。毒蘑菇中毒的[章]严重性不容忽视，毒[来]素会损害肝、肾，死[自]亡率极高。
洛阳的毒蘑菇中毒事[Z]件提醒我们，依靠传[B]统个别经验或简单方[L]法来识别蘑菇的毒性[O]是极其危险的。广东[G]蘑菇中毒案例中，一[文]些受害者误信了不科[章]学的识别方法，如认[来]为“毒蘑菇遇生姜、[自]大蒜或大米会变色”[Z]。然而，即使蘑菇未[B]变色，如肉褐鳞小伞[L]和秋盔孢伞这些看似[O]无害的蘑菇实际上却[G]极毒。
据河南省卫生监督所[文]副所长孙家振介绍，[章]对于毒蘑菇中毒的治[来]疗，目前尚无特效解[自]毒药物，毒素对肝、[Z]肾等器官的损害极为[B]严重，这使得中毒后[L]的死亡率极高，不容[O]忽视。值得注意的是[G]，野生毒蘑菇的分布[文]广泛，且往往与可食[章]用的蘑菇在外形上极[来]为相似，这给鉴别带[自]来了极大困扰。
一看生长地带。 可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。二看颜色。 有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。三看形状。
这种蔬菜千万别吃已有千人丧命
1、年7月：重庆铜梁一家五人误食有毒野生蘑菇，险些全家丧命。2016年6月：湖北秭归4人误食有毒野生菌死亡。2016年6月：云南玉溪16人食用野生菌中毒。下面小编总结了几种常见的毒蘑菇：毒蝇伞 毒蝇伞因可以毒杀苍蝇而得名。其毒素有毒蝇碱、毒蝇母、基斯卡松以及豹斑毒伞素等。
2、豆类蔬菜 在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中，含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的这些蔬菜时，常会引起恶心、呕吐等症状，严重时可致死。这些蔬菜还含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶，其毒性表现为抑制蛋白酶的活性，引起胰腺肿大。
3、恐慌程度从媒体[Z]报道口气的变化就可[B]见一斑：从“专家告[L]诫勿生吃黄瓜”到“[O]民众暂时不要吃黄瓜[G]、西红柿、莴苣和其[文]他菜叶沙拉”，改变[章]只用了两天。尽管这[来]样的“告诫”和“禁[自]止”，范围仅限于德[Z]国或欧洲。
4、专家还指出，不[B]吃一切看起来“危险[L]”的食品，这种行为[O]同样危险。因为这种[G]对食物安全的恐慌，[文]有可能带来膳食营养[章]质量的下降。有些人[来]因为害怕农药不敢吃[自]绿叶蔬菜，因为害怕[Z]苏丹红不敢吃蛋类，[B]因为害怕抗生素不敢[L]喝牛奶……而这些食[O]品正是人体营养素最[G]重要的来源。长期营[文]养不均衡给人体带来[章]的风险，超过偶尔吃[来]一个含有苏丹红的鸭[自]蛋。
5、夏季易患肠炎 别贪吃4种食物 夏天来了，对于“馋[Z]猫一族”可谓是到了[B]大开吃戒的时候了，[L]夏天无论水果还是蔬[O]菜都会多了许多，可[G]是，你知道吗？有一[文]些东西是不能贪吃的[章]： 韭菜： 好吃不过饺子，韭菜[来]馅的更好吃，而韭菜[自]的有机磷农药残留量[Z]在最近的国家抽检中[B]相对较高。
6、比如说榨菜、酱豆腐，豆腐乳，咸菜，酱油、腌制、卤制、熏制品、泡菜、酱牛肉、火腿肠、烤鸭等等这些食物要少吃。除了这些含盐量较高的食物，还有就是高脂肪高胆固醇高糖食物要控制，比如肥腻制品、内脏食物、油炸食物、油酥食物等等。
母女吃邻居野蘑菇中毒,另有多人致死,吃蘑菇中毒了怎么办?
1、吃野蘑菇中毒十多天前，甘肃人赵银珍正在工地上扎钢筋，老家来电话，说他的妻子女儿在邻居家吃蘑菇中了毒。28岁的赵银珍是甘肃陇南市礼县中坝乡格子村村民，有3个孩子。今年过完年，他去大同做钢筋工。妻子巨罗彦为给女儿陪读，和同事共三家人租住在一个院子里。
2、如果患者吃了野[L]蘑菇中毒，通常属于[O]毒蕈中毒的一类，毒[G]蕈中毒需要立即到医[文]院行解毒治疗。例如[章]患者到医院后可以采[来]取洗胃的方式，在中[自]毒的八小时之内洗胃[Z]都是最有效的方式。[B]患者意识清醒时可以[L]应用生理盐水或者温[O]清水，但是洗胃液量[G]一定要在10000[文]ml以上，可以采取[章]抠喉的方式或者可以[来]用插管法，应用电动[自]洗胃机洗胃。
3、神智不清保持清醒者立即吐，尽早给与洗胃，洗胃后成年人灌进活性碳，吸咐30～60分钟后用硫酸钠或硫酸镁导泻。第对症治疗与支持治疗 积极主动改正水、电解质溶液及酸碱混乱。有利排尿，促进有害物质排出来；5%碳酸氢纳碱化尿液。对有肝损伤者给与护肝支持治疗。
