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- 1、成都大虎老火锅爆丑闻是怎么回事?
- 2、火锅老油回收后要加水熬吗
- 3、四川一串串店用“老油”被罚一百五十余万,经营者最终得到了怎样的处罚...
- 4、大家为什么都不抵制火锅老油?
- 5、成都老火锅店被查是怎么回事?
成都大虎老火锅爆丑闻是怎么回事?
日晚上11点过，成都高新区新乐路，“大虎老火锅”刚送走最后一拨客人，正待打烊，一群执法人员亮证后，直奔该店后厨。亮证的是高新区食药监局稽查大队执法人员、高新区公安分局经侦民警，他们接到投诉举报，该店涉嫌使用回收老油。
第一次吃大虎是因为[文]在微博上看到的推荐[章]。味道确实不错。麻[来]辣牛肉很好吃。价格[自]也算合理。值得推荐[Z]。很入味，很香。总[B]之！味道不摆了。
差评7 可以吃，没得想像中[L]那样好吃！还没吃就[O]有点浑汤了，不知道[G]怎么回事刚开始吃还[文]感觉有点辣，吃到后[章]头反而吃不出辣味了[来]。菜品不行，毛肚全[自]是边角料，而且绵扯[Z]扯的。总之个人感觉[B]在老火锅里面算中上[L]水准。
品牌形象支持：大虎老火锅经过这么多年的探索与实践，已经成为了人们所知道的一个品牌了，加盟商可以直接享用品牌的市场知名度。而且仙踪林对产品的研发、店面的管理、选址与装修等方面都有了一定的规范和标准。
因为好吃撒，最主要就是底料炒的好！吃火锅主要是讲究一个老味道，味道对头了，吃的人也就自然多了。其实像我们自己也可以做到啊，只要选择了好的火锅底料。
火锅老油回收后要加水熬吗
火锅老油不可以回收。成都火锅行业曾于2011年公开承诺“使用一次性锅底，终结老油时代”；重庆市火锅协会也于2012年向全体会员发出《关于立即停止回收使用顾客食用过的油脂的紧急通知》。从科学角度，反复加热、反复使用导致油脂酸败，产生黄曲霉素等致癌物，长期摄入损害人体健康。
不要打到水了，把水[O]倒掉，把打出的油倒[G]在干净的锅里烧火代[文]锅里的油从大泡（大[章]泡是因为油里有水，[来]烧开了的时候形成的[自]）慢慢变小泡（小泡[Z]是因为在加热的过程[B]中水份被蒸发），小[L]泡不多的时候就可以[O]适量的下一些姜。
你在每次取老油的时[G]候，先要多放冷水在[文]废料锅里，这个叫洗[章]油，多加水了以后在[来]打老油起来。
保证锅底清洁，将油[自]倒入一干净的桶内。[Z]自然沉淀一个小时后[B]，轻轻取出面子上的[L]油，然后放到灶台烧[O]开。由于油用久或者[G]处理不当，使之颜色[文]发黑时，加入比列为[章]二分之一的水烧开1[来]0分钟左右，沉淀一[自]个小时，轻轻取出面[Z]子上的油，烧开即可[B]，如果颜色还黑就继[L]续洗一到二次即可。[O]
二 、将油储存到一个大[G]的容器中，等待自然[文]沉淀一个小时后，用[章]勺子轻轻取出面子上[来]的油，并且用干净的[自]容器盛放，然后放到[Z]灶台烧开即可。
很有可能颜色会发黑，这个时候我们就需要往里面加入适量的水，然后将油烧开，最后我们还需要将它沉淀过滤一下。火锅老油回收以后是可以再次进行利用的，这种油会比地沟油要更加的干净一些，而且也不会造成食物的浪费，当然，我们在回收的时候，对于回收的方法还是非常讲究的。
四川一串串店用“老油”被罚一百五十余万,经营者最终得到了怎样的处罚...
对主要犯罪人串串店经营者李某涛，判处有期徒刑五年，并处罚金二十三万元。次犯李某贵、李某林、徐某莎三人处以有期徒刑一年四个月至一年二个月，三人均是缓刑，并处罚金共十万元 。这四人不但要承担刑事责任，而且被终身禁止不得从事食品生产经营等相关工作，而且他们还要支付156万元的赔偿金。
四川的串串店经营者[B]李某涛因将顾客食用[L]后的火锅锅底中的油[O]回收，炼制老油非法[G]牟利，获刑五年，并[文]被处罚金二十三万。[章]
四川就有一家串串店[来]的店主，通过回收炼[自]制老油来节省成本，[Z]给消费者吃有毒有害[B]的油，最终，这位商[L]家被判有期徒刑五年[O]，并且罚款数十万人[G]民币。
家火锅店被调查记者从市食品药品监督管理局获悉，我市5家火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”被立案调查。据了解，根据近期群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索，我市食品药品监管部门会同当地公安机关展开了调查。
大家为什么都不抵制火锅老油?
因为有些人有老油情结，而且老油也并不是地沟油，它的提炼也非常干净，有一些人不接受是觉得这里面会残存口水，而当地人吃了这么多年，已经习惯了它的口感，觉得老油才是火锅的灵魂，如果让他们不吃，会觉得非常难以接受。
不合法的食物不是食[文]客愿不愿意吃，你都[章]不能售卖，这就是我[来]们的法律。
重庆不禁老油火锅是[自]因为重庆火锅靠老油[Z]火锅出名，吃老油火[B]锅可以提升食欲，而[L]且还能补充人体需要[O]的营养物质。重庆的[G]老油火锅绝对是绝绝[文]子一般的存在，而且[章]老油基本上都是用牛[来]油熬成的，牛油也是[自]动物的油脂。在常温[Z]状态下是凝固的状态[B]，除了味香同时还特[L]别方便保存。
其实我觉得这样子也[O]挺好的，竟然不用老[G]油了，那么就应该要[文]用新鲜的油。
传统制作的油自然健[章]康，甚至是在家里吃[来]饭的环境中使用的火[自]锅料理等，基本上都[Z]很健康。 因为是陈列出售的，[B]所以成分必须达到。[L]但是，火锅店的话，[O]如果有商业因素，自[G]然会产生成本问题。[文] 为了控制成本或降低[章]成本，可能会采用一[来]些非常规的方法，不[自]能很好地保证健康问[Z]题。当然这不是全部[B]。
肠胃不舒服等现象。这些情况的存在让人如何放心在外用餐。现在餐饮业竞争力大，有些商家打着价格低廉吸引顾客。可是价格低就少了利润空间，一些商家便开始使用老油，从而增加利润空间。在此，也呼吁大家，在外选择自己熟悉、有保障的店面进行就餐。同时也希望，这样不好的行业潜规则可以减少甚至消失。
成都老火锅店被查是怎么回事?
月3日，从新都区市场与质量监督管理局证实，重庆聚满堂老火锅店因使用老油，已被执法部门查封。据一位执法人员透露，今年端午节前，接到了群众举报，称新都聚满堂老火锅店使用老油，“对方给我们提供了相关证据，其中包括新都静安路的聚满堂老火锅直营店，和桂湖西路的饮马河桂湖店。
日晚上11点过，成[L]都高新区新乐路，“[O]大虎老火锅”刚送走[G]最后一拨客人，正待[文]打烊，一群执法人员[章]亮证后，直奔该店后[来]厨。亮证的是高新区[自]食药监局稽查大队执[Z]法人员、高新区公安[B]分局经侦民警，他们[L]接到投诉举报，该店[O]涉嫌使用回收老油。[G]
成都一个火锅店外拉[文]警戒线封禁，店内多[章]人正在用餐，他们当[来]时的心情也是比较焦[自]虑的，担心被封控在[Z]火锅店内回不了家，[B]也担心火锅店里有阳[L]性患者传染病毒。成[O]都的一个火锅店内，[G]顾客正品尝着美味的[文]火锅。附近的社区人[章]员赶到了火锅店内，[来]向大家说明要做核酸[自]检测。
成都的火锅基本都是一次性的，只有重庆老火锅才不是哈，这也是他们的却别之处，重庆火锅被称为老火锅，就是因为锅底反复使用的缘故，《 蓉城老妈 》成都火锅市场查的很严，不敢用地沟油、老油的。
